Программа для создания приложений так сказать.
Для игр есть движки Профи используют Unreal Engine, а стандарт это Unity3d.
А что используют для написания кроссплатформенных приложений(допустим на языке JavaScript, для Android,IOS,Windows) . Например простые программы типа блокнот,просмотр jpg файлов, калькулятор, календарь, часы ну или простые игры типо шашки, тетрис, рогалик.