Начните с того, где логичнее всего применять FreeBSD, в чём есть преимущества/отличия у FreeBSD от прочих *nix систем. Так ниш не так уж много, но они остаются по сей день, несмотря на вопли о смерти этой ОС, которые наблюдаются в интернетах последние лет 20.
Задачи для примера:
- Никакого GUI - это серверная ОС, зачем он?
- Можно настроить шлюз с фильтрацией, используя ipfw или pf
- Можно настроить ZFS-хранилище
- Можно настроить CARP
- Можно что-то ещё...
- PROFIT