тот же самый js?
Феррари почему-то быстрее запорожца, хотя материал тот же самый - метал, резина, и т.п.
Если ближе к теме, конкретный фреймворк реализует некий алгоритм, который позволяет оптимизировать: время выполнения ключевого кода/количество кода/сложность и т.п., предоставляя приемлемый результат.
Так же каждый фреймворк имеет свои болевые точки, например при определенном использовании, алгоритмы фреймворка могут быть сильно накладны и дают негативный эффект.