The_Lars: нет, если говорить очень примитивно, Electron это браузер, который имеет доступ к файловой системе...то есть, приложение у вас по прежнему находится на сервере, а Electron его просто выводит...
с Wordpress не работал, но слышал, что его вроде на Node.js хотят перенести...вот тогда реально сделать это все локально