Вы о чем-то не знаете. Не знаете о том, что сети имеют несколько уровней, и нужно решать задачу на правильном уровне в конкретном случае. Вы бы еще с осциллографом к LAN-кабелю полезли и искали там JS по HTTP. :)
В данном случае нужен либо браузер, в них богатые средства разработчика, возможны расширения, либо HTTP-сниффер, например Fiddler, а то что глубже HTTP, избыточно, и усложнит задачу, например тем, что Wireshark не расшифровывает HTTPS, а Fiddler это "умеет" и тем более браузер.