Ещё вариант способа обмена информацией — E-Mail. Клиент подготовил набитые данные, приаттачил к письму, подключился к сети и выслал, а сервер принял, обработал и отправил обратно сообщение, что такие-то записи получены и обработаны, больше их слать не надо. В таком раскладе серверу не нужен постоянный ip-адрес в Интернете — достаточно завести виртуальный хостинг с нужным количеством почтовых ящиков или вообще какие-нибудь Mail.ru. Недостатки — возможная задержка писем антиспамом и не ахти какая безопасность.