С соцсетеми тоже непонятно, может он в своей веселой ферме думал 2 часа над задачей и потом решил ее за 5 минут. А если бы был 6 часовой, то он бы не успел потупить в социалке и подумать над задачей.
Я бы оценивал по среднему проекту и внутреннему ощущению руководством. Т.е. если руководитель чувствует, что денег стало больше, то дела идут хорошо :)
Еще можно сделать опросы для сотрудников на которые нужно отвечать раз в неделю в течении опыта. Что-то в духе "Как стало/было самочувствие, Как высыпаешься, На сколько по твоему стало лучше/хуже, как стало с задачами".
Можно предложить вариант - работать 8 часов или 6 часов, но с урезанием зп и посмотреть сколько людей согласятся работать 6 часов.
Правда все эти методы действительны, если только доверяете команде, иначе будет вранье и бессмыслица.