А в чем трудность то?
Все версии Kerio в том числе и устаревшие легко качаются с
родного сайта
1. Делаете бекап сервера или, на крайний случай, только системного диска и всех скрытых дисков (например софтом от Acronis)
2. Обновляете, запустив установку из под винды (никаких загрузок с диска и установки оттуда!) и тыкаете кнопки далее - далее.
3. Проверяете работоспособность софта.
4. Если заработало - радуемся, если "глючит и колбасит" - восстанавливаемся из бекапа
Хочу заметить что частенько лицензии к разному софту привязываются и к версии винды, так что есть вероятность что после обновления возникнет вопрос лицензирования.