Разумеется можно, это даже для OS X и iOS можно, для Android тем более, при установке SDK создается отладочный сертификат, то есть ваша "самодельная" цифровая подпись и при компиляции APK будет ею подписываться, если CrossWalk этого не делает то можно вручную с помощью jarsigner
, в общем работать будет, только надо на устройстве разрешить "установку из сторонних источников" и она будет работать не хуже чем подпись разработчика Google Play.