если вы хотите аналог скапа — значит вам нужна программа.
Я бы посоветовал рассмотреть sip софтфоны, поддерживающие secure rtp.
Из кроссплатформенных мне нравятся qutecom и zoiper.
Первый построен вокруг контакт листа и чата, второй — вокруг диалпада. Просто разная концепция.
уточнение: zoiper поддерживает srtp только в платных версиях.
кутеком поддерживает защищенный голос толкьо между кутекомами, так как обмен ключами сделан не напрямую, а через брокера — что не является стандартом.