<!-- video -->
<div id="trailer" class="is_overlay">
<video id="video" width="100%" height="auto" preload="auto" autoplay loop>
<source src="/video/smoke.mp4"></source>
<source src="/video/smoke.webm" type="video/webm"></source>
</video>
</div>
<!-- /video -->
$(document).ready(function(){
var w = screen.width;
if (w <= '1200') {
$("#trailer").replaceWith("<div class='video_image'></div>");
};
});
Я обычно через jQuery подменяю содержимое блока с видео на другой блок, с картинкой.
То есть удаляется всё, что внутри ID trailer и вместо него добавляется просто блок с картинкой.
https://goo.gl/wlF9h9 тут пример