Грохнул ее из кеша git rm -r --cached ./folder_name
Удалил с диска саму папку
Можно было это сделать в один шаг
git rm -r "./folder_name"
Что делаю не так?
Забыли закоммитить факт удаления. Без этого файлы папки продолжат отслеживаться.
А удаление из репозитория я так понимаю не входят в планы, так что не тот метод.
добавил в .git/config строку
Нельзя редактировать конфиг руками. Всегда используйте команду git config
Как мне исключить папку только на одной локальной копии репы?
Папку исключить нельзя, но временно пометить файлы в папке, чтобы Git на них не смотрел:
git update-index --assume-unchanged "folder/*"