Есть отличный плагин berocket.com/product/woocommerce-ajax-products-filter, фильтровать товары можно по любым параметрам (тегам, категориям, атрибутам, меткам, произвольным полям, и тд и тп). Решение платное, но того стоит, что-то в районе 26$, использовать можно на разных доменах.
Простой
