В голой Джанге отложенная отправка письма в рамках обработки http-запроса видится мне очень костыльной, в любом случае, делегировать отправку письма каким-нибудь способом нужно внешнему сервису.
Если письмо отправляется с помощью какого-нибудь сервиса (а не просто SMTP) - наверняка в его API есть возможность отложенной отправки.
Если используется Celery - опция
countdown в помощь.
UPD:
Руслан Ежгуров: Если ничего из вышеперечисленного не используется. Celery обычно сложнее интегрировать с проектом, поэтому начните отправлять почту через какой-либо сервис. Из последнего годного, с чем сам работал - SparkPost, для небольших и средних проектов бесплатных лимитов хватает за глаза. Заодно решите проблемы с доставкой/недоверием к вам почтовых сервисов (ну, это сами спамить не будете, а то вас сам спаркпост отрубит быстро).
Библиотека для интеграции с Python/Django
python-sparkpost, в
методе отправки сообщения есть возможность отложенной отправки (см. параметр
start_time)
