При работе базы на SQL смогут мои бухи работать без тормозов?
Смотря о каких тормозах идет речь.
Вообще SQL работает медленней файлового варианта.
постоянно в базе всего 5 человек работает.
Если речь о бухгалтерии, то думаю особого смысла переходить на SQL нет. Но вообще надо смотреть есть ли проблемы с блокировками.
И возможно ли поставить sql на виртуалке и сколько надо под нее ресурсов?
Возможно, если у вас проблем с ресурсами железа нет. Количество нужных ресурсов определяется размером базы, и количеством работающих. Я вот честно говоря не понимаю зачем вам нужна виртуализация.
А вообще переход на SQL это дорого - сервер придется покупать, лицензию на серверную ОС, лицензию на SQL, и лицензию на сервер 1с.
Хотя если поставить на линукс и вместо MS SQL поставить PostgreSQL, то можно сберечь тысяч сто. Но там есть свои проблемы.
Хотите чтобы быстро работало - оставайтесь на файловой, купите под нее недорогой файловый сервер, проследите чтобы сеть была гигабитная, база лежала на SSD, и всем бухгалтерам под системный диск купите SSD.
Это стоит копейки, и результат будет явный.
Или терминальный сервер купите, что уже подороже.