1.Пожалуйста прочтите
www.wpglobus.com/ru/product/wpglobus-plus/#menu-se...
2. что касается if то можно так
if ( WPGlobus::Config()->language == WPGlobus::Config()->default_language ) {
// код для языка по умолчанию
} else if ( WPGlobus::Config()->language == ‘ru’ ) {
// код для ru
}
3. для получения полной конфигурации WPGlobus
выведите в лог-файл содержимое WPGlobus::Config()