Все-таки архитектурные вопросы, на мой взгляд, на первом месте, если говорить о том, что Вам будут доверять писать что-то с нуля и без жесткого присмотра.
Что еще:
1. плюсую Redis, Postgre, Mongo
2. "быть на ты" с асинхронностью, разнообразными промисами
3. es6, typescript, быть готовым работать с кодом, написанным в разных стилях
4. сокеты, socket.io, sockjS
5. Новичку, видимо, rest api
5. gulp и пр. инструменты можно не указывать