которые могут дать вывод, что какой-то метод ЛУЧШЕ?
Такого вообще в нашем мире не бывает, чтобы что-то было однозначно "ЛУЧШЕ", вы не уточняете никаких подробностей, даже формат данных для парсинга не указываете, поэтому ответ можно дать только в общем: если толстым делать клиент, то клиенту понадобится мощное "железо", чтобы у него ваш сайт не "тормозил", а если толстым делать сервер, то мощное "железо" понадобится серверу, но если его обеспечить, то у клиента все будет летать.