Уроки пользователя WebDesignMaster смотреть не стоит. WordPress'у он учит с ошибками. (Если так не верите, покопайтесь в моих прошлых ответах, периодически отвечаю на вопросы людей люди имевших несчастье учится по его видео. Повторяться не хочу).
По верстке:
оба эти подхода могут применяться, что использовать в каждом конкретном случае лучше, нужно смотреть.
1 верстка в шаблоне:
более профессионально, конечно, всю верстку делать в коде шаблона. А контент держать в базе с добавлением минимума разметки.
Плюсы такого подхода:
не зависим от плагина (захотели сменить плагин/движок - нет проблем, меняем)
обычно такая страница будет удобнее для поискового бота
более чистый код (не тащим на страницу кучу лишнего js/css от плагина), более быстрая загрузка страницы
Минусы:
нужно уметь верстать
заказчик не сможет поменять дизайн страницы сам (на мой взгляд, спорный минус. Из опыта, позже заказчик сам практически никогда дизайн менять не будет, тк в плагине разобраться ему будет сложно)
2 верстка через настройку плагином:
Плюсы:
быстро, дешево, сразу много функций
сразу есть удобная админка для создания страниц
Минусы:
можно сделать только то, что предусмотрено в плагине, добавлять новый функционал может быть очень дорого
код выходит ужасный (обычно плагины/платные шаблоны грузят кучу стилей/скриптов), отсюда получаем сложности с поддержкой, сложности с автоматизацией задач (к примеру добавление автоматической публикации новостей с внешнего источника с нужным форматированием может занять на порядок дольше)
некоторым заказчикам админки, сделанные такими плагинами, слишком сложны (периодически вижу заказы типа "мы купили платный шаблон с визуальным редактором, настройте нам его хотя бы так как на демо сайте")
В двух словах, с таким подходом можно быстро слепить сайт из, простите, г@вна и палок, впарить его заказчику и быстро убежать делать другой такой же. В некоторых случаях заказчика такой уровень выполнения работы устроит вполне.
