Собсна сабж
<?=GridView::widget([
...
'columns' => [
...
[
'label' => 'Контакты',
'content' => function($model) { return $this->render('clients/_contact', [ 'model' => $model ]); }
],
...
upd: Я поясню: просто я думал, что может быть есть какой то параметр типа 'itemView' у ListView, которому виджет автоматом скармливает модель. Копался в документации - не нашёл. Решил поинтересоваться у опытных товарищей. :) Всем ответившим спасибо!