//Создаю:
List<List<String>> list = new ArrayList<>();
//Добавляю в цикле так:
list.add(new ArrayList());
list.get(list.size()-1).add(text);
list.get(list.size()-1).add(text2+"");
//Затем(после работы цикла) заполняю:
final ListViewItem[] items = new ListViewItem[list.size()];
li=0;
for (List item : list) {
items[li] = new ListViewItem(item.get(0),Integer.parseInt(item.get(1)));
li++;
}