Думаю функционал понятен.
Тянем за круглую область и видим ту или иную картинку.
Как такое делать, что использовать?
Предполагаю делается так, два дива с картинками друг над другом + отдельный элемент для управления.
Далее с помощью драген плагина тянем в ту или иную сторону, а вот как расширять/уменьшать я не пока не представляю.
Может есть готовые решения? Как загуглить такую фигню тоже не знаю.