зачем это нужно ?
на страницу в форму добавляется рандомное количество полей, и заполняется, отправляется на сервер.
все нужно перебрать, вот так вот :)
Создавайте в форме поля с именем elem[] По желанию, с каким-нибудь ключом.
PHP любезно упакует эти поля в массив $_POST['elem'] (ну или $_GET или чем ещё вы форму отправляете) и не надо будет костыли лепить.