[Непопулярное мнение]
Phalcon и прочие расширения не из коробки для php не нужны.
Ибо для их установки нужен vps/vds (поддержку Phalcon из шаред хостингов я видел только у justhost), но тогда использовать php вообще мало смысла.
Если собрались использовать Phalcon то ясно что проект специфичный (иначе проще взять готовую cms и навернуть плагинов). Но если все равно решение писать с нуля и хоститься на vps, то как по мне проще взять nodejs 5+.
Модулей готовых завались. ES6 из коробки поддерживается в достаточной мере чтобы писать код в стиле php5 (классы, генераторы, промисы, словари). Npm как пакетный менеджер проще композера. Nodejs может все что может php + куча своих фич, которые не реализуемы в php чистым кодом без специфичных расширений.
Js в проекте все равно нужно будет применять для клиентской части, не использовать его на серверной нет никакого смысла, наоборот не нужно будет путаться в нюансах например приведения типов (и в php и в js куча магии в этом отношении) при программировании на 2-х языках одновременно.
[/Непопулярное мнение]