Касательно более менее рядовых сайтов ситуация такая: если у вас все на Model-View-Controller, то MVC он и в африке MVC. Так что можно взять Kohana, это весьма перспективный и очень простой в использовании фреймворк, минус которого — скудная документация, но и это не проблема.
Для сложных проектов используйте Zend. Но не забывайте, фрейворк это не CMS, и ту же Kohan'у можно переписать до неузнаваемости, фрейворк дает лишь общий шаблон поведения, управлять которым должны вы сами.
