Обычно в рекомендациях по теме криптогрфии фигурирует книга Романькова "Введение в криптографию". Сам пока до нее не дошел, но по отзывам очень доходчиво объясняет принципы для новичков. Найдите второе издание 2012 года.
Для проникновения в философию защиты данных, криптоанализа и всех этих штук, есть классическая книга Брюса Шнайера. Написано в ней все доступно, доходчиво, структурировано, разделено по темам. Как раз база для начала развития! :)
tef: даже наоборот, потому что понимаешь как всё устроено и какое шифрование насколько надёжное. По теме -- Саймон Сингх "Книга шифров". В ней всё описано так, что даже домохозяйка поймёт.
tef: если хочется заумного, то учите математику, все шифрование основано на математике. это не только заумно, но и увлекательно, познавательно, вечно!....