Неплохая сеточка для дома. Вижу хозяин состоятельный, поэтому бюджет должен быть неплохой. Я бы поставил:
1. Mikrotik Cloud Router Switch CRS125-24G-1S-RM - головной коммутатор-маршрутизатор, в него торкнул все компы, точки и тв. По гигабиту бы получилось и полностью управляемые порты.
2. Видеонаблюдение - тут нужно смотреть какое и как планируете использовать, камеры poe или с отдельным питанием? Хардварный или программный видеосервер, у хардварных иногда бывают встроенные восьмипортовники для камер - в таком случае вам его достаточно.
3. Умный дом мультирум - iot-устройства которым обычно нужен просто доступ к сети и инету, для них если не хватит дырок в микротике можно поставить простой 100mb/s свич от любого производителя, ну или L2 если клиенту нужна безопасность и полный контроль сети.
4. Wi-fi, как уже сказали лучше всего делать на mikrotik, Ubiquiti, несколько точек с роумингом.
5. В серветной ставим 19" шкафчик юнитов на 10, в него на две патчпанели расклочиваем все линки, ну а лальше патчкордами, в любое время, в любую железку, куда душа пожелает.