не могу понять почему у одного получается сменить группу у файла а у другого нет?
Обычный пользователь может сменить группу файла которым он владеет только на одну из групп в которые он входит сам. user3 входит в группу user2? А наоборот?
почему то перестал работать chown, являсь владельцем не может подарить файл другому
Обычный пользователь не может сменить владельца файла, даже у файлов которыми он владеет.
Всё это и многое другое можно узнать из
man 2 chown