Читайте книги, которые лучше лучше понимаете, не заморачивайтесь пока вопросами ES6 или ES5.
В будущем же советую не заморачиваться учить Angular первый или второй, SCSS или PostCSS, gulp или grunt, табы или пробелы, БЭМ или SMACSS и прочее. Не будет у вас неправильного пути, просто учитесь эффективно решать поставленные задачи.