Редактора для работы в LibGDX нет, только Overlap2D но пока его доведут до ума неизвестно. Нужно понимать что LibGDX это не игровой движок, а фреймворк соответственно он дает более большой и обширный подход к работе, но что бы его использовать нужны определенные навыки. Могу посоветовать использовать
Tiled Map Editor для создания уровней в игре.