Рельсы уже перестали быть хипстерским трендом, и это хорошо. Это значит, что технология прошла определенный (подростковый) этап и перешла во взрослую жизнь. Рельсы не умерли, а продолжают активно развиваться и использоваться в разных проектах. Одновременно с этим возникли новые трудности и вопросы: оказалось, что Рельсы не очень-то подходят для больших проектов, слишком они узки для них. Поэтому сейчас довольно много критики в сторону Рельс, много нытья по поводу ActiveRecord, много разговоров о тру-ООП и прочих теоретизирований. В общем и целом, это всё дает возможности для развития Рельс и Руби. Но также многие уходят на Go/Elixir/NodeJs и ещё какую-нибудь хипстоту.
При этом, сами веб-технологии не особо-то меняются: всё до сих пор работает на HTTP, везде до сих пор используются всё те же реляционные БД, в подавляющем большинстве проектов используется тонкий фронт-энд. То есть можно сказать, что пока жив веб в текущем виде, будут жить и Руби/Рельсы (как и PHP/Python/любой другой язык для веба).
Руби и РоР - это моё.
Тогда забейте на популярность и просто работайте. Рельсы — это такой же инструмент, как и любой другой фреймворк на любом другом языке: они позволяют делать всё то же самое. В конце концов, важен результат, важен готовый продукт. Качество продукта в большинстве случаев не зависит от инструмента. Говно можно сделать на чем угодно, говно могут сделать и хорошие инженеры, говно может получиться и по независящим от разработчика причинам.
Под масштабными я понимаю десятки тысяч позиций в интернет-магазине или сотни тысяч-миллионы страниц, созданных пользователями.
Слабое место Рельс (а точнее Руби) — отсутствие многопоточности. Поэтому если критически важно количество запросов в секунду, то Рельсы обычно не выбирают и на них не делают таких проектов. Или же используют JRuby, но это как-то совсем редко.
Сложно ли в России с кадрами по Руби/РоР?
Сложно, но не невозможно. Массовости нету, но если умеешь работать, то не потеряешься.
Я лично считаю, что нужно стремиться на Запад, т. к. непонятно, что будет с IT и интернетом в России.