С точки зрения производительности чего они вам понравились?
Если с точки зрения производительности написания кода разработчиком - то да, операции с базой данных при применении регистров кодируется быстрее, чем на классическом SQL.
Если по поводу производительности работы по занесению/выборке данных - то нет, они будут работать медленнее, чем обычные SQL запросы к SQL-серверу без посредничества 1С. Особенно, если применяются хранимые процедуры. Насколько медленнее - сказать сложно, очень зависит от задачи. Часто разница настолько мала, что можно не принимать ее во внимание.