Какой регистратор, какие камеры - тайна, да?
Если коротко, вам понадобится организовать что-то вроде
этого
Набор включает в себя nginx и модуль nginx-rtmp, Они будут отвечать за транспорт
Для трансляции на большинство мобильных устройств понадобится icecast
Для кодирования потока понадобятся ffmpeg или gstreamer.
Главный вопрос - как стянуть с вашего регистратора или камер видеопоток. Ключевые слова - RTP, RTSP, RTMP.
ДОПОЛНЕНИЕ:
На саму страницу можно повесить FLOWPLAYER - он примечателен тем, что при наличии HTML5 в браузере задействует его, а уже если его нет - грузит FLASH. Так что "кино" можно с одним и тем же кодом выдавть и на мобильные браузеры без флеша, и на мамонтов вроде IE6.