Если честно, не вижу смысла в перемещении AppData каждого пользователя на SSD, вы не получите желаемого прироста скорости.
Куда полезнее разместить там:
- файл подкачки;
- %temp% пользователей и системы;
- папки кэша браузеров пользователей;
- Сделать хардлинк от C:\Windows\System32\wbem;
Если на терминальнике печатают из CAD-программ, то можно и каталог подготовки raw для печати туда же вынести.
Если есть еще, что то специфичное для вашей организации, то это можно вычислить через Монитор ресурсов \ Диск \ Работа диска
А сейчас вы копаете не в ту сторону.