1. распаковываю docx с помощью ZipArchive
2. заменяю всякие плейсхолдеры на значения, с этим все замечательно
3. запаковываю обратно
картинки пропадают:

вот как выглядит разница между оригиналом и обработанным (оригинал справа):

папка media, в которой лежат файлы картинок, благополучно исчезает. и еще какие-то файлы тоже
не понимаю на каком этапе происходит это исчезновение, ведь зипархиву это вряд ли нужно, мне тем более