Начинай с Ubuntu, как освоишь, если будет интерес, можешь переходить на "тяжёлую артиллерию". Школьников, по глупсти несущих бред про домохозяек, избыточность, и чрезмерную попсовость, шли к чертям собачьим, это не более чем надуманное мнение людей с нулевым опытом, но огромным эго, система отличная, и подходит пользователям с различными целями.
Обе системы прекрасно уживаются параллельно, но для изучения лучше ставить в виртуалку. Меньше проблем с возвращением к первоначальному виду.
P.S. Явно будут советовать Арч, его ставить не советую. Единственное, чему он учит - бесконечный поиск костылей для несуществующих в нормальном дистре проблем.
Если интересен мой путь, начавшийся ещё давным давно, почти в детстве, могу выделить из огромной массы опробованного - эти:
Mandriva (ныне уже покойная) и Fedora -> OpenSuse -> slackware/gentoo (философия Linux таится здесь) -> debian/Ubuntu.