Подозреваю, что всё намного проще. Если вам нужно записывать к заказу UTM- метки, то вы можете взять их просто из ссылки, по которой пользователь попал на ваш сайт, они там в полностью открытом виде. Просто сохраните их, присвойте посетителю куку и, когда он сделает заказ, по куке определите сохраненные метки и запишите их как дополнительные поля заказа.