На самом деле да — для инет-магазина чем проще дизайн, тем лучше, главное — это товар и скорость работы сайта. Графики там и так хватает (фото товаров). К сожалению, большинство заказчиков так не думают, и хотят менять фон, рамки и т.д.
Поэтому в нашей
SaaS-платформе для создания сайтов отказались от шаблонов вообще, и сделали гибкий дизайн — можно делать что угодно, при этом можно вообще понятия не иметь о том, как делать сайты.
Но речь не о том, как верстать, я так понимаю, это не проблема в данном случае, а в разработке дизайна — для этого лучше привлекать профессионального дизайнера, если конечно заказчик готов за это платить.