Кому и в каких задачах Rust может мне заменить
Кому [...] мне — крутая формулировка, я заценил :З
А заменяет он не C# и питон, а скорее Си и C++: Rust это язык для низкоуровневых вещей. На нем имеет смысл писать драйвера, серверы, движки рендеринга и т.п. вещи, и практически не имеет смысла писать скрипты (для этого есть Python) и окошки с кнопочками (для этого есть C#).