Допустим есть некий сайт, например: https://kontainers.co.uк, как узнать откуда он вытягивает данные? Подскажите возможно ли это и куда копать что бы разобраться в этой теме?
О каких данных речь? Возможно будет достаточно открыть Chrome\Firefox DevTools и во вкладке Network посмотреть какие запросы куда направлены и что содержат.