Во первых, как сказано выше - действовать.
А так, полезно будет знать следующие вещи:
- Уверенно писать на Objective C.
- Уметь работать с UIKit, IOS SDK.
- Очень полезно уметь работать с UITableView.
- Большим плюсом будут умения использовать CoreData, Pods и Git (в xcode и хотя бы понимать, что это).
А так, в первую очередь перестать задавать вопросы на тостере и подобных сайтах и идти на собеседования.