Можно конечно. За GitHub правда не в курсе, но исходники классов .NET Microsoft публикует уже много лет.
Самый простой способ - установить бесплатный dotPeek и включить в его настройках загрузку исходников из Reference Source. Плюс dotPeek может декомпилировать библиотеки к которым исходников нет.
Линка - www.jetbrains.com/decompiler