Express и полный кукм это не просто разные продукты, это разный класс продуктов. Express у вас работает на маршрутизаторе как часть прошивки, а "большой" кукм это софтверный продукт, который требует сервер и VmWare.
Сомневаюсь что можно просто "проапгрейдить" лицензии.
С другой стороны сейчас есть куча всяких промо программ у циски, возможно в какой-то из них действительно учитывается оп. скидками что заказчик переходит с экспресса на полный. :)
В любом случае вам для этого нужно обратиться к ближайшему вменяемому интегратору, или в местный офис циско, они вас направят.
Может звучит немного банально, но что говорят в самой Cisco? В смысле, если им позвонить или написать. У них вполне вменяемая техподдержка, к тому же у Вас: лицензионное ПО + Вы собираетесь Купить еще :)