30% берется не с прибыли приложения, а с продаж его в маркете. Если для продажи контента приложение использует свои механизмы — брать деньги они (яблоко) не должны.
гемороя много. Помимо механизма оплаты внутри приложения для разблокирования функционала, придется делать систему автообновления и прочую ересь. + если насчет продажи контента все просто — в маркете аппла идет только продажа приложений, то реализация двухуровневой схемы оплаты это уже обход их правил, могут не пропустить приложение… Да и пользователю гемор. Я допустим на месте пользователя увидев кнопку «купить полную версию» которая идет куда-то в глубокие дали, не стал бы использовать такое приложение.