Добрый день!
Подскажите, где можно почитать о Safari Reader? Конкретно интересует информация по какому принципу ридер решает оставить изображение на странице, а по какой скрыть.
В открытом доступе такой информации скорее всего нет. По крайней мере, когда я пытался найти такую информацию, Гугл выдавал только одну релевантную ссылку - https://mathiasbynens.be/notes/safari-reader
Хорошим вариантом будет попробовать следовать советам от Яндекса: habrahabr.ru/company/yandex/blog/246003
Ну и конечно опыт - менять структуру документа, проверять.