Air для разработки нет, но Pro - однозначно, и лучше на 15". Вообще, линейка MacBook, как по мне, идеально создана для работы, только девайс надо внимательно выбирать под требуемые задачи.
На первое время "когнитивный диссонанс" при работе на OS X обеспечен, но чем дольше будешь его оприходовать и привыкать, тем больше будешь понимать, что Windows сущее дерьмо (с Linux не работал) и, возможно, появится ностальгия за потерянным временем работы на Win.
Однако, как и вся продукция Apple, цена очень завышена. 20-30% надо бы скинуть, но тут выбирать не приходится: либо берёшь, либо проходишь мимо.
;)