Если железо не тянет отображение fullHD в реальном времени, генерирование «превьюшек» тоже много времени займет.
Ну, а для превьюшек лучше всего подходят mencoder и/или ffmpeg.
Adobe Premier
Adobe AE
у них есть возможность «перезагрузить исходник».
т.е. исходник конвертите в небольшое разрешение, монтируете его и потом исходный файл в проекте замещаете полноценным FullHD и рендерите проект.
Adobe Premiere вообще есть функция, которая позволяет выбрать размер картинки в превью, и не надо ничего перед рендерингом заменять: фильм->настройки фильма->предварительное видео