Применительно к БД называется "один ко многим", а в программировании это можно выразить, например, ассоциативным массивом, где каждый элемент массива с ключом parent является обычным массивом, содержащим все page. Если уровней больше одного, то получаются вложенные ассоциативные массивы, где каждый дочерний элемент в ассоциативном массиве тоже может стать ассоциативным массивом.
Но это нельзя назвать структурой данных "дерево". Деревья сложнее и обычно включают в себя эффективные алгоритмы поиска и обхода. Называться такое дерево будет N-Tree, в котором каждый элемент может иметь до N ответвлений.
Применительно к сайтам, структуру страниц к коде обычно загружают в сложный массив, а не в дерево.