По опыту, — файлы зачастую не изменяются, а «записываются рядом».
Поэтому если прогоните флешку через программы восстановления данных (для примера — Easy Recovery, R-Studio и др.) — вполне возможно обнаружите другие версии документа, может чуть более ранние.
Если флешка большая, места много, а файлик маленький — зачастую и не битые можно восстановить.
Успехов!
P.S. на флешку сейчас не делайте никаких записей!