MAMP - это на маке, если я верно понял.
С маками знаком только издалека - тут не подскажу. Думаю вам нужно просто поднять связку и посмотреть "диспетчер задач". Если нужна большая конкретика, то нужно поконкретнее сформулировать вопрос, но если данных для этого мало, то пробуйте методом "научного тыка", а там и вопросов меньше станет.
На этот вопрос есть ответы у вашего хостинга.
Посмотреть список POST/GET запросов и загружаемых файлов можно в "Инструментах разработчика"
(гугл хром) + увидеть время их загрузки.